Über das Restaurant

Der Ursprung des Namens Naviglio

Das Restaurant verbindet seine Geschichte mit einer antiken Kanalstruktur von Mailand, deren Hauptkanal "Naviglio Grande" heißt. Dieser wurde im Jahre 1177 bis 1257 gebaut, um als Transportweg zwischen Mailand und dem Lago Maggiore zu dienen. Hier wurden damals schwere Güter transportiert um den Bau des Domes zu ermöglichen. Auch war es eine Art Alternative gegenüber dem Straßentransport, der nicht weit entwickelt war. Der Hauptkanal versorgte zugleich die kleinen Kanäle (Navigli), um diese mit dem Boot zu erreichen.